Tomatensap is een drankje dat je vaak ziet in vliegtuigen, op brunches of bij mensen die bezig zijn met hun gezondheid. Maar hoe gezond is het eigenlijk? Zeker voor mannen is het interessant om te kijken of tomatensap iets kan toevoegen aan je dagelijkse eetpatroon. Want het bevat vitamines, antioxidanten én het zou zelfs kunnen helpen bij het voorkomen van bepaalde ziekten.
In dit artikel gaan we dieper in op wat er precies in tomatensap zit, wat de voordelen zijn voor je lichaam en waar je op moet letten. Want zoals met veel dingen die gezond lijken, zit er soms ook een keerzijde aan. Na het lezen weet jij of tomatensap een slimme keuze is om toe te voegen aan jouw voedingspatroon.
Wat zit er eigenlijk in tomatensap?
Tomatensap wordt meestal gemaakt van gepureerde of gezeefde tomaten. Soms worden er nog kruiden of een beetje zout aan toegevoegd, maar vaak blijft het een puur en natuurlijk sapje. Het drankje bevat weinig calorieën, geen vet en zit juist boordevol gezonde stoffen. Vooral voor mannen kan tomatensap een goede toevoeging zijn aan het dagelijks eetpatroon, omdat het voedingsstoffen bevat die bijdragen aan een goede gezondheid.
In tomatensap zitten onder andere vitamines A, C en K, kalium en het bekende antioxidant lycopeen. Lycopeen is vooral interessant omdat het je lichaam beschermt tegen schadelijke stoffen en mogelijk helpt bij het gezond houden van de prostaat. Vitamine C ondersteunt je weerstand en kalium helpt bij het behouden van een normale bloeddruk. Let wel op: kies het liefst voor een variant zonder toegevoegde suikers of zout.
Belangrijke voedingsstoffen in tomatensap:
Vitamine A – goed voor je ogen en huid
Vitamine C – ondersteunt je immuunsysteem
Vitamine K – belangrijk voor bloedstolling en botten
Kalium – helpt bij het regelen van je bloeddruk
Lycopeen – een antioxidant dat je lichaam beschermt, vooral de prostaat
Goed voor je hart en bloeddruk
Een van de grootste voordelen van tomatensap is het effect op je hart en bloeddruk. Kalium helpt je lichaam om de bloeddruk laag te houden. Dat is goed nieuws voor mannen, want hart- en vaatziekten komen vaker voor bij mannen dan bij vrouwen. Door regelmatig tomatensap te drinken kun je op een natuurlijke manier je kaliuminname verhogen.
Daarnaast werkt het antioxidant lycopeen ontstekingsremmend en beschermend voor je bloedvaten. Het kan helpen om je cholesterol op peil te houden. Natuurlijk moet je tomatensap niet zien als een wondermiddel, maar als onderdeel van een gezond eetpatroon kan het zeker bijdragen aan een sterk hart en goede doorbloeding. Let wel op het zoutgehalte als je kiest voor een kant-en-klare versie.
Ondersteuning voor spieren en herstel
Tomatensap bevat ook stoffen die je kunnen helpen bij het herstellen van je spieren na het sporten. Kalium is belangrijk voor de werking van je spieren. Daarnaast helpt het bij het voorkomen van kramp. Veel sporters drinken daarom tomatensap na een training of wedstrijd. Het is een goed alternatief voor sportdrankjes, vooral als je kiest voor een natuurlijke variant zonder suiker.
Vitamine C speelt ook een rol bij het herstel van spierweefsel. Het ondersteunt de aanmaak van collageen, een eiwit dat belangrijk is voor je huid en spieren. Voor mannen die fanatiek trainen of een actief leven hebben, kan tomatensap dus een lekkere en nuttige aanvulling zijn. Vooral na een zware workout of lange dag.
Goed voor de prostaat
Vooral voor mannen boven de 40 is prostaatgezondheid een belangrijk onderwerp. En hier komt lycopeen weer om de hoek kijken. Dit stofje, dat veel voorkomt in tomaten en tomatensap, zou kunnen helpen om de prostaat gezond te houden. Sommige studies suggereren zelfs dat het de kans op prostaatkanker kan verlagen, al is hier nog meer onderzoek voor nodig.
Wat wél duidelijk is: lycopeen wordt beter opgenomen als tomaten verhit zijn. En dat is precies het geval bij tomatensap, omdat het meestal gepasteuriseerd is. Daardoor haal je uit tomatensap meer lycopeen dan uit een rauwe tomaat. Voor mannen die gezond oud willen worden, is dat een mooie bonus.
Zijn er ook nadelen?
Tomatensap zit vol gezonde stoffen, maar er zijn ook een paar dingen waar je op moet letten. Zeker bij kant-en-klare varianten uit de supermarkt is het slim om de verpakking goed te lezen. Sommige soorten bevatten namelijk veel toegevoegd zout. En te veel zout is niet goed voor je bloeddruk. Daarnaast is tomatensap zuur, wat bij sommige mensen kan zorgen voor maagklachten, vooral als je daar gevoelig voor bent.
Een ander nadeel is dat tomatensap geen vezels bevat. Tijdens het maken van sap worden het vruchtvlees en de schil vaak verwijderd. Daardoor mis je de vezels die juist zo belangrijk zijn voor een goede spijsvertering. Tomatensap is dus zeker gezond, maar het is verstandig om het te combineren met het eten van hele tomaten of andere verse groenten en fruit.
Aandachtspunten bij tomatensap:
Hoog zoutgehalte – Kant-en-klare varianten kunnen veel zout bevatten
Maagklachten – Het zuur in tomatensap kan je maag irriteren
Geen vezels – Door het ontbreken van schil en vruchtvlees mis je belangrijke voedingsvezels
Altijd checken op toevoegingen – Let op toegevoegde suikers of conserveermiddelen
