Een stedentrip naar Dublin is niet compleet zonder een bezoek aan een echte Ierse pub. Dublin staat bekend om zijn gezellige sfeer, livemuziek en natuurlijk het beroemde donkere bier: Guinness. Een pint Guinness smaakt nergens beter dan in de stad waar het vandaan komt. Maar waar moet je zijn voor de échte pub-ervaring? Niet elke kroeg schenkt Guinness met evenveel zorg. In sommige pubs wordt het perfect getapt, met de juiste schuimkraag en temperatuur. In andere is het gewoon ‘een pint’.
In dit artikel geven we je tips voor de beste Ierse pubs in Dublin waar je kunt genieten van een goede pint Guinness. Of je nu in hartje Temple Bar zit of juist zoekt naar een authentiekere pub in een zijstraatje, met deze lijst zit je altijd goed. Zet je schrap voor livemuziek, warme sfeer en bier zoals het bedoeld is.
1. The Guinness Storehouse
Als je het hebt over het perfecte glas Guinness, dan kun je eigenlijk niet om de Guinness Storehouse heen. Dit is geen gewone pub, maar een complete ervaring. Hier leer je alles over het beroemde bier: hoe het gebrouwen wordt, de geschiedenis van het merk en hoe je een pint perfect tapt. Bovenin het gebouw vind je de Gravity Bar. Hier kun je genieten van een pint Guinness met een geweldig uitzicht over Dublin. Het bier wordt hier geserveerd zoals het hoort: koud, met een romige schuimlaag, in een schoon glas.
Hoewel het toeristisch is, moet je hier toch echt geweest zijn als Guinness-liefhebber. Je kunt er zelfs leren hoe je zélf een Guinness moet tappen. Dit is leuk om te doen en je krijgt er een certificaat voor. De sfeer in de bar is modern, maar met genoeg Ierse charme. Het is de ideale start van je pubtocht door de stad.
2. The Brazen Head – Oudste pub van Ierland
Voor een klassieke Ierse pubervaring moet je bij The Brazen Head zijn. Deze pub bestaat al sinds 1198 en wordt gezien als de oudste pub van Ierland. Zodra je binnenstapt, voel je de geschiedenis. De muren zijn donker, de tafels zijn van hout en overal hangen oude foto's en Ierse decoratie. Het is een pub waar locals en toeristen samenkomen om te genieten van livemuziek, goed eten en natuurlijk Guinness.
De pint Guinness die je hier krijgt, is topkwaliteit. De barmannen weten precies hoe ze het bier moeten inschenken en nemen daar de tijd voor. Dat proef je. Je kunt hier ook genieten van traditionele Ierse gerechten zoals Irish stew of fish & chips, wat goed past bij je pint. Op sommige avonden is er livemuziek met Ierse folkbands. De sfeer is altijd warm en gezellig – een plek waar je makkelijk langer blijft hangen dan je van plan was.
3. Kehoe’s Pub
Kehoe’s Pub is een verborgen parel in het centrum van Dublin. De pub ligt net buiten het drukke Temple Bar-gebied en is populair bij de locals. Hier komen mensen na het werk voor een pint en een goed gesprek. De pub is knus en heeft kleine zitjes, oude houten balken en veel karakter. Het is een plek waar je je direct thuis voelt, ook als je er voor het eerst bent.
De Guinness hier wordt met zorg getapt en heeft die typische zachte smaak die je zoekt. Omdat het hier minder toeristisch is, krijg je echt een kijkje in het lokale publeven. Het is er vaak druk, vooral op vrijdagavond, maar dat hoort bij de ervaring. Als je een pub zoekt waar je op je gemak een paar pinten drinkt tussen de Ieren zelf, dan is Kehoe’s de plek. Geen fratsen, gewoon goed bier en een goede sfeer.
4. Mulligan’s
Mulligan’s op Poolbeg Street is een echte klassieker onder de Dublin pubs. Deze pub bestaat al sinds 1854 en heeft een rijke geschiedenis. Schrijvers, journalisten en muzikanten kwamen hier graag, en dat is nog steeds zo. Mulligan’s staat bekend om zijn ongeëvenaarde pint Guinness. Veel locals zeggen zelfs dat je hier de beste Guinness van de hele stad drinkt. En dat is niet zomaar een uitspraak in Dublin! De bar is oud en charmant, met houten muren en een rustige, no-nonsense sfeer.
Wat Mulligan’s speciaal maakt, is de aandacht voor kwaliteit. De barmannen zijn vakmensen. Ze laten het bier goed rusten, schenken het in met de juiste schuimkraag en gebruiken altijd schone glazen. Geen gekke muziek of drukke toeristensfeer, maar gewoon goed bier in een pub waar Guinness tot kunst wordt verheven. Perfect als je even aan de drukte wilt ontsnappen en een écht goede pint zoekt.
5. O’Donoghue’s
O’Donoghue’s Pub is een iconische plek in Dublin, vooral bekend door zijn sterke band met Ierse muziek. Hier trad de bekende band The Dubliners ooit op, en tot op de dag van vandaag hoor je er elke avond livemuziek. Het is een gezellige pub waar locals, toeristen en muzikanten samenkomen. En het goede nieuws: ook hier krijg je een uitstekende pint Guinness. De combinatie van sfeer, muziek en perfect getapt bier maakt O’Donoghue’s uniek.
De pub ligt aan Merrion Row en zit vaak lekker vol, vooral in het weekend. Toch voelt het nooit te druk aan. Je pint Guinness wordt hier met aandacht geserveerd en past perfect bij de muziek op de achtergrond. Wil je de Ierse pubcultuur echt beleven? Dan mag je deze plek niet overslaan. Het is de ideale plek voor een avond vol sfeer, gezelligheid en goed bier.
